Pesto

Best Pesto ever, ich weiß nicht warum überhaupt irgendjemand sowas mit doofem Parmesan macht.....

60 g Pinienkerne, ohne Öl geröstet

200 g Seidentofu

1 Knoblauzehe

1/2 TL Salz

etwas Pfeffer

die Blätter von einem halben Basilikumtopf

5 EL Hefeflocken

3 EL Wilmersburger Pizzaschmelz

80 g Olivenöl

Alles in ein hohes Püriergefäß geben und.......naaaa?????.....anlächeln?...........rumkommandieren??.......

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aufschütteln???.....................

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naaa???.......okeeee :-) :-) ...PÜRIEREN!!!! Jaaaaa!! :-) Und zwar so lange bis es cremig ist. Evtl. noch Öl dazu, wenn´s nicht reicht.

FEATICH!!!!

Lecker!!!!

Mit Salat hat es dann so ausgesehen, bevor es in mir verschwunden ist:

 

Schaut ein bissl blass aus, schmeckte aber vorzüglich!! Geht auch grüner wenn man gleich den ganzen Topf Basilikum nimmt.