Donnerstag, 21. Mai 2015

Salat mit Kichererbsendressing

Bei dem Salat ist das Dressing der Hit.

Deshalb mache ich zu den Salatzutaten gar keine Angaben und nehme einfach das, was ich da habe.

Dressing für zwei Portionen Salat:
2 EL Kichererbsen aus dem Glas, mit einer Gabel zerdrückt

1 EL Kapern, klein gehackt
2 EL Dattelsirup
2 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl (kann man weglassen wenn man eine Avocado im Salat hat)
Salz Pfeffer


Alle Dressing-Zutaten in ein großes Schraubglas geben und gut durchschütteln, abschmecken und den Salat damit marinieren.


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